Sanduíche Boa Forma

Ingredientes:
Massa
4 tabletes de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
2 colheres (sopa) adoçante
2 xícaras (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de creme vegetal
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de queijo minas ralado
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
5 colheres (sopa) de salsinha picada
Ingredientes
Recheio
2 xícaras (chá) de queijo tipo ricota
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
1/xícara (chá) de azeitona preta picada
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) de ervas finas

Modo de preparo:
Dissolva os tabletes de fermento em uma xícara (chá) de leite.

Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o fermento dissolvido e os demais ingredientes. Misture tudo e reserve.

Sove a massa até que fique lisa e macia.

Divida em quatro partes iguais, cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos.

Divida cada massa em 10 partes. Modele e coloque em fôrma untada com margarina.

Deixe crescer coberta com um plástico até dobrar de volume.

Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 25 minutos. Recheie depois de assado e frio