Gelatina Megaproteica

1 saquinho de gelatina diet (qualquer sabor - eu usei de limão);
- 11 claras;
- 1 ovo inteiro;
- 1 colher de sopa de adoçante.

Modo de preparo:

- Bata as claras em neve;
- acrescente a gema e o adoçante;
- ferva 1 copo de água;
- dissolva a gelatina em pó na água fervente;
- adicione mais 2 copos de água fria à água fervente;
- coloque a mistura (gelatina + água) junto às claras em neve;
- bata até que a gororoba fique homogênea;
- Coloque em uma travessa grande e jogue no congelador;
- Deixe no congelador até o ponto em que a gelatina tome consistência de gelatina (Num brinca!);
- Depois, caso não consuma de uma só vez, guarde na geladeira.

Pronto! Dá pra sofisticar mais, eu por exemplo coloquei raspa da casca de laranja por cima, ficou muito bom.


VALOR NUTRICIONAL (Receita por completo):

Valor Energético: 240 kcal (aproximado)
Proteína: 48g
Carboidrato: Cerca de 1g
Gordura: 6g